was successfully added to your cart.

Turrón de Gofio (Nougat aus Gofio)

By 24 Oktober, 2017Desserts, Rezepte

Zutaten:
500 g Zuckerrohrhonig, 500 g Bienenhonig, 2 Esslöffel Zucker, 325 g geschälte und geröstete Mandeln, 2 Eiweiß, zerstoßener Anis und Mais-Gofio.

Zubereitung:
Beide Honigsorten vermischen, auf den Herd stellen und umrühren. Wenn es aufkocht, vom Herd nehmen. Das Eiweiß steif schlafen, Zucker hinzugeben und so viel Mandeln, Anis und Gofio unterrühren, wie die Masse aufnehmen kann. Bei niedriger Temperatur 1 Minute auf dem Herd lassen. Dabei soll eine nicht ganz harte Paste entstehen, die dann beim Abkühlen abhärtet.

USO DE COOKIES

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Más información

aceptar