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Gofio Escaldado (Abgebrühter Gofio)

By 20 Mai, 2014Essen, Rezepte

Zutaten:
1 l gesiebte Fischbrühe, ein Zweig Minze, 200 g Gofio.

Zubereitung:
Das Gofio mit dem Zweig Minze in eine Schüssel geben und nach und nach die kochende Brühe, unter schnellem Umrühren, hinzugeben, um die Bildung von Klumpen zu vermeiden.

Kann auch mit Gemüsebrühe oder Eintöpfen zubereitet werden.

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