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Rezepte

Rezepte
28 August, 2018

Gofio Brot

50 g Dinkel Gofio + 150 g Gofio de Millo + 100 g Buchweizen + 1 Teelöffel Honig + 1 Teelöffel Salz + ein Esslöffel Öl + 2 Esslöffel Piscilium…
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DessertsRezepte
14 November, 2017

Gofio – Und Banenenkügelchen

Zutaten: 60 g Gofio, 1 mittelgroße reife Banane, 50 g Mandeln, 70 g Datteln.. Zubereitung: Mandeln zerkleinern. Beiseite legen. Jetzt die Datteln zerkleinern. Banane hinzugeben und erneut zerkleinern. Mit Gofio…
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DessertsRezepte
13 November, 2017

Huevos Mole (Süßspeise aus Gerührtem Eigelb)

Zutaten: 20 Eigelb, ½ kg Zucker, Wasser, 1 Zitronenschale, Zimtstange, Gofio (vor dem Verzehr hinzufügen). Zubereitung: Geben Sie in einen Topf ein halbes Glas das Wasser, den Zucker, die Zitronenschale…
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DessertsFrühstückRezepte
24 Oktober, 2017

Magdalenas de Gofio (Gofio-Muffins)

Zutaten: 2½ Tassen Mehl, 1½ Tassen Gofio, ½ Tasse brauner Zucker, 1½ Tassen gewöhnlicher Zucker, ¾ Tasse Naturjoghurt, ½ Tasse Maisöl, ¾ Tasse Milch, 3 Eier, 1 Teelöffel Vanille, 4…
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DessertsRezepte
24 Oktober, 2017

Turrón de Gofio (Nougat aus Gofio)

Zutaten: 500 g Zuckerrohrhonig, 500 g Bienenhonig, 2 Esslöffel Zucker, 325 g geschälte und geröstete Mandeln, 2 Eiweiß, zerstoßener Anis und Mais-Gofio. Zubereitung: Beide Honigsorten vermischen, auf den Herd stellen…
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DessertsRezepte
14 Juli, 2014

Biscuit de Gofio Helado (Eistörtchen aus Gofio)

Zutaten: 6 Eier, 50 g Gofio, 50 g Zucker, 1 Glas süßen Wein und 1/2 l Schlagsahne. Zubereitung: Eigelb vom Eiweiß trennen und das Eigelb mit dem Wein unter ständigem…
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DessertsRezepte
14 Juli, 2014

Gofio Mousse

Zutaten: Eine Packung Schlagsahne, 3 Eier, 3 Esslöffel Gofio, 4 Esslöffel Zucker, Zimt, geriebene Mandeln und Zitronenschale. Zubereitung: Eiweiß steif schlagen, Sahne, Gofio und Zucker hinzugeben und alles vermischen. Optional…
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DessertsFrühstückRezepte
13 Juli, 2014

Bizcochón de Gofio (Biskuit aus Gofio)

Zutaten: 5 Eier, 200 g Weizen-Gofio, 1 Handvoll Rosinen ohne Kerne, 1 Handvoll gehackte Walnüsse, 1 Schuss Anislikör, 70 ml Sonnenblumenöl, 200 ml Milch, 200 g Zucker, Zitronenschale, Zimt, Anis,…
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EssenRezepte
10 Juli, 2014

Tartaletas de Gofio Rellenas (Gefüllte Tartelettes aus Gofio)

Zutaten: 250 g Gofio, 2 Eier, 250 g Mehl, 40 g Schweineschmalz, Salz und Wasser. Zubereitung: Alle Zutaten zu einer Masse vermengen und etwa 1 Stunde ruhen lassen. In der…
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EssenRezepte
20 Mai, 2014

Gofio Escaldado (Abgebrühter Gofio)

Zutaten: 1 l gesiebte Fischbrühe, ein Zweig Minze, 200 g Gofio. Zubereitung: Das Gofio mit dem Zweig Minze in eine Schüssel geben und nach und nach die kochende Brühe, unter…
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